Diablo..

 

Då har jag äntligen fått spela lite Diablo 3. Var ju och hämtade en massa kläder hos en kollega som jag ska sälja iväg på loppis. Efter det åkte jag till Expert och där var det självklart slut och så åkte jag iväg till Elgiganten och där var det också slut.. Sen gick jag ner till centrum och kollade skivaffären och dom hade inte ens fått in den. Kändes lite surt och som om jag aldrig skulle få spela ;P hade ju tänkt köra lite innan Daniel kom hem men det fick bli att han köpte den på Webhallen istället.

Spelade väll i ca 3 timmar och har blivit lvl 16 ;P det fick bli en söt Wizard som heter Kalisi <3
Helt ok spel mycket snyggare än ettan och tvåan. Tycker ändå att de hållit kvar känslan från de tidigare spelen bara med väldigt mycket snyggare grafik. 

Idag blir det jobb för min egen del och antagligen en hel del spelande för Daniel. Som nu är duktig och gått och tränat.

Det blev ingen träning för mig igår. Har dessvärre börjat få mer ont i foten igen och jag håller på att bli tokig. Varför kan den inte bli helt bra för? -bitter-
Tur att jag inte har ett stillasittande jobb iaf så jag får vettig motion på jobbet som det redan är men skulle så gärna vilja ha en helt fungerande fot igen.

Hoppas ni får en toppenhelg.

Recept - Rökt lax sallad med avokado

Rökt lax sallad med avokado
Recept för 2 personer

200g rökt lax
6 st färska sparrisar
2 avokados
½ citron
1 förp. Mozzarella
grönsallad och färsk spenat
1 förp pepparrotsost alt. någon liknande ost ex. Philadelphiaost vitlök och örter.

Koka sparrisen i vatten i 3 min salta lite lätt.
Sen är de bara att skära avokadon och salladen samt mozzarella och dela på laxen snabbt och enkelt och jättegott. Pepparrotsosten är att rekommendera om man gillar pepparrot :)

Recept - Spenatplättar med räkor och pepparrots crème fraiche

Originalreceptet kommer från Expressens tredje LCHF bilaga.
Men jag har ändrat receptet lite

Spenatplättar med räkor och pepparrots crème fraiche
Recept för 4 personer

400g spenat
3 ägg
1½ dl grädde
2 tsk fiberhusk

175g skalade räkor.
Salt och peppar

Sås:
2 dl crème fraiche
1 msk pepparrot
2 tsk dill

Tina spenaten och krama ur allt vatten.
Vispa ihop äggen, grädden och fiberhusk i en skål blanda sedan i spenaten och viska ihop ordentligt. Salta och peppra efter smak.

Ta en sked och klicka i smeten i en varm stekpanna med smör. Platta ut klickarna med skeden tills de blir en bra tjocklek.

Servera med lite räkor och sås samt en grönsallad. Detta hade varit supergott med lite fiskrom till också.

Diablo 3

Spelnörds om jag är så kan jag nog inte låta bli att inte köpa detta.
Hade bestämt mig innan för att inte köpa Diablo men har dessvärre ändrat mig. Jag körde ettan och tvåan när dom var poppis och jag kan nog inte hålla fingrarna i styr för att inte köpa det.

Ett stort plus med spelet är iaf att det inte finns någon månadskostnad vilket är otroligt skönt. Så då kan man spela hur lite man vill utan dåligt samvete.

Igår var vi och åt middag hos Daniels föräldrar och det blev grillat för första gången och det var supergott. Blev en LCHF efterätt som fanns med i senaste tidningen av Expressent LCHF bilaga. Den med grädde, krossad choklad och björnbär den var supergod och ska verkligen göra den igen :).

Ska till en kollega idag och hämta upp en massa barnkläder som jag senare ska sälja på loppis (jag ÄLSKAR att stå på loppis) så det blir till att snart bege sig iväg till henne och sedan iväg för att införskaffa Diablo <3 får se hur mycket spelande det blir idag. Skulle gissa på en hel del ;P

Hoppas att ni får en bra dag idag :)

Recept - Fröknäcke

Receptet kommer från Daniela men har ändrat det lite.

Fröknäckebröd
Recept för en plåt

1 dl Solroskärnor
1 dl Sesamfrön
1 dl hela Linfrön
2 msk Pofiber
1 msk Fiberhusk
½ dl Kokosfett med smak
2½ dl kokande Vatten
1 tsk salt
+ lite flingsalt

Blanda alla torra ingredienser. 
Smält kokosfettet på låg värme.
Blanda i vatten och kokosfettet i skålen med de torra ingredienserna. Rör om och fördela jämt på en ugnsplåt med bakplåtspapper så tunt som möjligt. (3D papper är att föredra)



Strö över lite flingsalt.

Grädda i ugnen på 150C i ca 50 minuter.
Sänk värmen till 50C och låt fröknäcket vara inne ytterligare ca 30 min.

Väldigt gott och väldigt enkelt men man måste bara ha tid att ha det inne i ugnen ett bra tag.

Uppdatering av dagen..

Dagens middag Laxfjärilskotlett med aioli <3

I morse tog jag tag i träningen som jag skrev om tidigare. Har sjukt mycket träningsverk i kroppen fortfarande och det lär säkert inte gå över till imorgon.

Jobbade stängning idag och det har varit lite mer att göra än vanligt. Det är alltid mycket roligare när det är mycket kunder så man har något att göra :)

Bestämde att Daniel skulle hämta mig efter jobbet då jag kollat in XXL sports hemsida och de skulle ha en tjockare variant av yoga matta men självklart var den slut så kommer få vänta en hel vecka på att förhoppningsvis få den. Men inte mycket att göra. Bättre att köpa den man verkligen vill ha än en tunnare variant som inte alls verkar vara lika skön att ligga på. Då kan jag lika gärna ligga på golvet, men vi får hålla tummarna att den kommer i början på veckan.

Nu blir det till att slappa i soffan till någon film eller serie med en kopp tea och kanske några fröknäcke skivor med smör och ost på (recept kommer upp imorgon).

Hoppas ni haft en härlig dag =)

Jillian Michaels - LVL 2

Blev dåligt nog ingen träning igår då min kropp värkte alldeles för mycket pga dålig stretch. Kunde knappt sätta mig på toan utan att skrika ;P.

Men idag kändes musklerna lite bättre och jag hoppade genast på steg 2 och jävlar vad drygt det var. Dock är det inte 30 min som jag sa tidigare utan det är endast 20 min.

Det man bör ha är en yoga matta. Ska införskaffa mig en sådan ikväll så jag slipper få ont i ryggen när man ska göra övningar på golvet.

Samt hantlar. Jag kör med 2kg's hantlar och det är drygt nog. Men kan bero på att jag är klen.

Är ledig imorgon och hade tänkt köra ett pass då också och ev. någon promenad eller om jag drar till gymmet. Vi får se lite hur dagen blir. Skulle vilja köra ett pass så gott som varje dag så jag kan se om detta ger något resultat på en månad. Hade varit otroligt roligt att se. Men imorgon blir det iaf minst ett pass framför tv'n :D

Det känns toppen att äntligen kommit igång med träningen igen. Jobbigt som fan och fortfarande ont i foten men det är inte värre än att jag överlever så det är bara att köra på :)

Får nog varva steg 1 och 2 lite innan jag ger mig in på steg 3 det såg sjukt jobbigt ut när jag kollade igenom den lite snabbt ;P

Nu ska jag gå och steka lite ägg och bacon :)